“这算什么新吃食,不就是抄手吗?”徐世子坐下来,用筷子捞起一个云吞,不以为然道。
“那你就不知道了吧?”说到吃食,花满溪都是劲儿满满的,得意道,“这个叫云吞,跟抄手虽然形状相同,但是味道却有所不一样,抄手皮多馅薄,但是云吞呢,讲究皮薄馅多,而且云吞还有一个精髓,那就是汤底儿,云吞的汤底儿,讲究清,香,鲜,但是抄手的汤汁就比较浓郁,油多,味重,一般只作佐料,并不单独再食用。不信你尝尝。”
徐锦非见她说得头头是道,夹了一个冒着热气的云吞放到嘴边吹吹,便放到了嘴里品尝。
果然如她所说的,皮薄馅多,口感嫩滑倒是和抄手差不多,但是吃起来,馅料更为紧致,再尝一口汤,确实清,香,鲜美,与抄手想比,别有一番滋味。
徐锦非今日吃了一日来应招厨娘做的菜式,但是都没有合口味的,每样菜只是夹了一块尝尝,并没有吃饱,当下觉得饿,很快就将一碗云吞连汤水都喝了个干净。
“这个东西,还不错。”徐大世子骄矜地评价道,但是花满溪却根本不在意他的评价,用筷子夹起一只海螺,自顾自地吸起海螺来。
她爱吃辣,这次炒海螺特地多放来一些辣椒,所以特地提醒道:“徐公子,这个海螺我放得辣了些,你若是不能吃辣,就别吃了。”