死心塌地的军国主义军人
1882年1月4日，梅津美治郎出生在北九州大分县的一个农民家庭，幼年丧父。15岁那年，梅津美治郎考入熊本陆军幼年学校，开始接受正规的军事教育，后又进入中央陆军幼年学校和陆军士官学校学习。
1903年11月，梅津美治郎在陆军士官学校毕业。次年被任命为少尉，参加了日俄战争，因作战英勇荣获1枚勋章。1911年梅津又以总成绩第一的成绩毕业于陆军大学，并被陆军部派往德国进修军事。
从1913年至1921年，梅津又两次前往欧洲，历任驻德国、丹麦、瑞士的武官。其间，第一次世界大战爆发。梅津虽未直接参加战斗，但在欧洲的经历使他大开眼界，尤其是德国普鲁士军队的铁血精神给他留下深刻影响。
1919年，当时已是少佐的梅津，由当时任参谋本部第一部长的宇垣一成做媒，与当时著名的法官木场贞长的大女儿木场清子结婚。尽管木场清子于1925年12月病逝，但梅津依靠这一背景，加上他的才干开始在军界飞黄腾达，先后任陆军大学教官，步兵联队长和陆军省军备局课长，军衔亦由少佐升至大佐。1930年8月1日，调任第1旅团旅团长，晋升为陆军少将。