那日，观战的镇国公载英、溥伦贝子都对他的手艺夸不绝口，老御厨一高兴，当场宣布，从今儿起收兆龙为关门弟子。一时间，包括吕良、王掌柜在内的人都惊了架子，谁能想到十个月前还在后厨打杂的“木头”，竟然会一跃龙门，成为这么高辈分的“学徒”！
不待红案白案们清醒过来，载英和溥伦就上前向卫璜道贺，并主动提出，愿意当老御厨收关门弟子的见证人。那一刻，兆龙欢喜得傻了，云里雾里，一直乐得下巴颏儿都疼，还是憋不住嘿嘿地乐。
眨眼间，世间的五味仿佛一下子倾倒过来。自然，甜味都流去肥四他们那一边，他和来宝、老秤砣几个高兴地疯颠了；剩下的酸、咸、苦、辣可就一股脑全泼到后厨了，吕良一班弟子和白案陈师傅他们是又气又急，又沮丧又妒忌，简直觉得天地翻了个儿。
从那以后，兆龙就可以自由出入白米斜街的卫家大院了。至于在会贤堂当灶时，他还是跟着肥四在卤煮间，并没有去后厨那边。
每次去卫璜那边，只能用两个字来形容，那就是“享受”。
卫家的院子不小，假山、荷池都修得精致，花木品种也多，冬天虽说多已凋零了，但还是有两株腊梅迎雪飘香。兆龙头一回到这来时，便打定了主意，要手脚勤快，多帮着干些杂活，这样子才能讨老爷子欢喜。