吃到再也吃不下了，掌柜的才意犹未尽地出了厨房，命小厮拿来纸笔，写下契书。
对于他这个做法，赵三丫很是满意，有契书在手，能省很多不必要的麻烦。
“既然这方子是卖给我了，那你以后可不能再转卖给别人了哦。”
掌柜的边写边叮嘱，赵三丫点头应下，她会做的菜很多，也不差这一个方子，而这也不过是她想要给自己的钱走个明路。
“哎，我还不知道你叫什么名字呢。”
等到要落款的时候，掌柜的这才想起这茬。
“赵三丫。”
赵三丫说着提笔写下自己的名字，只是这纸上歪歪扭扭的字迹……着实让人无语。
但即便如此，掌柜的还是忍不住诧异，乡下丫头竟然还会写自己的名字！
又在契书上按了手印，这契书才算生效，掌柜的将一份递给赵三丫，自己留了一份，最后一份派小厮送去官府备案。
一波操作下来，赵三丫对这个时代的买卖有了一定的概念。
“赵姑娘，这是十两银子，你收好。”
从小厮手上接过一个荷包递给赵三丫，薛掌柜开口问道：“不知赵姑娘一天能供应多少卤料包？”